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芋头烧鸡

食材:鸡半只、芋头适量、姜葱蒜、生抽、冰糖、适量盐做法:1、先将芋头去皮,洗干净之后切成块状2、鸡肉洗干净,切成块状3、把洗好的姜葱蒜切好4、锅中下油开火,把切好的姜葱蒜放

芋头烧鸡所需材料

芋头烧鸡做法图解

 食材:鸡半只、芋头适量、姜葱蒜、生抽、冰糖、适量盐

做法:

1、先将芋头去皮,洗干净之后切成块状

2、鸡肉洗干净,切成块状

3、把洗好的姜葱蒜切好

4、锅中下油开火,把切好的姜葱蒜放进锅里爆香,出锅备用

5、鸡肉放进锅里翻炒,倒入适量生抽继续翻炒

6、鸡肉炒到差不多之后就把切好的芋头放进去一起翻炒,这时可用加入适量盐进行翻炒

7、加入芋头的鸡肉炒一会之后即可倒入适量水,没过水和芋头即可了,然后加入适量的冰糖

8、加入冰糖之后就开大火煮开,煮开之后就调用小火煮至汤汁浓稠即可出锅芋头烧鸡啦

小编提示:

1、芋头具有补虚、健脾、解毒的作用;生姜具有化痰止咳、散寒解表的功效,这款芋头烧鸡非常适合在秋季食用。

2、建议鸡肉还是选择鸡腿肉,比较嫩的鸡腿肉做起来会更美味。

3、在做烧芋头的时候要根据自己切的大小来判断是否熟了,如果煮太久太黏稠可能就会影响卖相及食欲了哈!

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